«Отшелушить» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — отшелушИть.
отшелушИть.
Примеры
Если отшелуши́ть матюги и взаимные подозрения -- становилось ясно: отныне Ману Эрза у Службы на кукане -- как взяточник, гангстерский пособник и виновник гибели своих людей.