«Отрубную» - ударение в слове
Слово отрубную может употребляться в 2-х разных значениях:
1) отрубну́ю — если образовано от слова отрубной
В указанном выше слове ударение ставят на слог с последней буквой У — отрубнУю.
2) о́трубную — если образовано от слова отрубный (от отруб)
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой О — Отрубную.