«Отрубному» - ударение в слове
Слово отрубному может употребляться в 2-х разных значениях:
1) отрубно́му — если образовано от слова отрубной
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с последней буквой О — отрубнОму.
2) о́трубному — если образовано от слова отрубный (от отруб)
В упомянутом выше варианте ударение должно быть поставлено на слог с первой буквой О — Отрубному.