«Отламываться» - ударение в слове

Вас очень порадует тот факт, что он не будет крошиться, а станет отла́мываться крупными толстыми красивыми пластами. — Наталия Ермилова, Козье молоко, козий сыр и козья шерсть, 2010

Готовый йогурт будет на вид как молочное желе, плотный, ровный, который можно черпать ложкой и он будет отла́мываться, а не течь. — Ирина Вечерская, 100 рецептов с йогуртом для здоровья кишечника и крепкого иммунитета. Вкусно, полезно, душевно, целебно, 2014