«Откупать» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой А — откупАть.
откупАть.
Откупать - скупать, брать на откуп
Примеры
Можно себе представить восхищение английских торговцев, когда они узнали, что с профессорской кафедры им предоставляется право барышничать, откупа́ть, по произволу возвышать и понижать цены и хитрой уловкой, без дальнего труда, выигрывать сто на один, — что во всем этом "они не только правы, чуть не святы"…[68] {* Крылов.} С того времени вошли в моду звонкие слова "обширность торговли", "важность торговли", "свобода торговли". — Владимир Одоевский, Русские ночи