«Откручиваются» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — открУчиваются.
открУчиваются.
Откручиваются - образовано от слова откручиваться
Примеры
Стулья и столы не порхают вокруг, как бабочки, и винты не откру́чиваются. — Терри Пратчетт, Мрачный Жнец
– Скажи, Виссарион, вот брат твоей жены обоих сыновей отдал и обоих потерял, а бывает у вас так, что откру́чиваются от фронта, откупаются? — Константин Симонов, Дни и ночи. Двадцать дней без войны