«Отковырнуть» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой У — отковырнУть.
отковырнУть.
Примеры
Не удовольствовавшись внешним осмотром и не сумев ногтем и консервным ножом отковырну́ть крышку люка, мальчишка выбежал из кухни, что-то бормоча про инструменты.
Попытки отковырну́ть это вещество ногтями или кресалом показали - с тем же успехом он мог ковырять камень.
Он долго его изучал, даже пытался отковырну́ть кусочек и запихнуть его в анализатор.
Васе не составляло особого труда отковырну́ть ножичком под письменным столом в кабинете четыре паркетинки, открыть небольшую деревянную крышку и достать из-под пола деньги.
В конце недели, когда Ленька отделывал поверхность табурета, пытаясь отковырну́ть долотом наиболее выдающиеся сучки и заусеницы, к нему подошел инструктор.