«Откидывающуюся» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой И — откИдывающуюся.
откИдывающуюся.
Откидывающуюся - образовано от слова откидываться
Примеры
Ворбис сел за маленький письменный стол, который представлял собой доску, отки́дывающуюся от стены каюты. — Терри Пратчетт, Мелкие боги