«Отхватывают» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с первой буквой А — отхвАтывают.
отхвАтывают.
Отхватывают - образовано от слова отхватывать (отрубать, отрезать)
Примеры
Сердце бедняги Габриэля таяло от блаженства, что она здесь, около него, что ее глаза с интересом следят за его искусными ножницами, которые, кажется, вот-вот отхватят кусок живого тела, но никогда не отхва́тывают. — Томас Гарди, Вдали от обезумевшей толпы
С плену бегут, лесами-полями сотни верст отхва́тывают… Ужели пьяных казаков не обмануть? — Саша Черный, Избранная проза