«Отбивные» - ударение в слове

– Но вы вернетесь попробовать акульи отбивны́е, правда? — Артур Рэнсом, Ласточки и амазонки

– Мы и правда будем есть на ужин акульи отбивны́е? — Артур Рэнсом, Ласточки и амазонки

– Прекрасно, – сказал мистер Пиквик спокойно и твердо. – В таком случае в два часа мы еще съедим здесь отбивны́е котлеты. — Чарльз Диккенс, Посмертные записки Пиквикского клуба

Или, как эти блюдя называются на местном диалекте, яйца, сосиски, бекон и отбивны́е. — Терри Пратчетт, Мор, ученик Смерти

— О, бараньи отбивны́е! — оживился командир. — И хорошие отбивны́е? — Джозеф Хеллер, Уловка-22