«Осёдлываем» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой Ё — осЁдлываем.
осЁдлываем.
Осёдлываем - образовано от слова осёдлывать
Примеры
Перед выездкой осёдлываем лошадь. — Василий Рем, Рассказы и наблюдения. Рождённый в СССР