«Освежёван» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение ставят на слог с буквой Ё — освежЁван.
освежЁван.
Освежёван - образовано от слова освежевать
Примеры
Теперь, когда наш кит был обезглавлен и освежёван, голову подтянули к борту «Пекода», но так, чтобы она лишь до половины поднялась из воды, всё ещё поддерживаемая в значительной мере своей родной стихией. — Герман Мелвилл, Моби Дик, или Белый Кит