«Остывающий» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с буквой А — остывАющий.
остывАющий.
Остывающий - образовано от слова остывать
Примеры
Лакей пощупал ладонью мой остыва́ющий чайник, умоляюще посмотрел на меня и вышел. — Чарльз Диккенс, Большие надежды
В прямоугольнике света стоял не остыва́ющий унитаз, раздавалось урчание воды. — Даниил Гранин, Зубр. Бегство в Россию
– Да в Чухлинку, – сердито махнул он, заворачивая к мельнице. – Отрезали ведь, – поморщился и стер со лба остыва́ющий пот. — Сергей Есенин, Я, Есенин Сергей…
Он читал их иногда подолгу, забыв про остыва́ющий борщ, потом схватывался, торопливо выхлебывал тарелку, быстро проглатывал второе и стремительно уходил. — Анатолий Иванов, Вечный зов