«Остяку» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — остякУ.
остякУ.
Остяку - дательный падеж слова остяк
Примеры
Палач завёл остяку́ за спину руки, надел наручи и защёлкнул замок, продолжая монотонно бубнить между делом. — Валерий Туринов, На краю государевой земли, 2009
Он развёл в жаровне огонь, подкинул в неё древесных углей, раздул их мехами, раскалил до бела и сунул жаровню под ноги остяку́. — Валерий Туринов, На краю государевой земли, 2009