«Остругивал» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с буквой У — острУгивал.
острУгивал.
Остругивал - образовано от слова остругивать
Примеры
Впрочем, как и у владельца соседнего дома, который большим ножом остру́гивал ветки и складывал их аккуратной стопкой. — Антон Чиж, Лабиринт Химеры, 2017
Что я чуть не свалился с крыльца, на котором ножичком мирно остру́гивал прут. — Александр Витальевич Петербургский, Случай в зелёной зоне, 2020
После, расколов их на более мелкие заготовки, я остру́гивал будущие древка, вместо стального ножа вкладывая в прорези костяного струга обсидиановые осколки, а потом шлифовал стрелы шероховатым камнем, добиваясь идеальной прямизны и круглых сечений. — Олег Филимонов, Злой среди чужих: Шевелится – стреляй! Зеленое – руби! Уходя, гасите всех! Злой среди чужих