«Остругают» - ударение в слове
В данном слове ударение следует ставить на слог с буквой А — остругАют.
остругАют.
Остругают - образовано от слова остругать
Примеры
Найдут подходящую берёзку, срубят, высушат, оструга́ют концы, очистят от коры, сделают всё гладкое – вот тебе и вилы готовы. — Дмитрий Житенёв, Шесть дней на реке. Путешествия, приключения