«Оструганным» - ударение в слове
В таком слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — острУганным.
острУганным.
Оструганным - образовано от слова остругать
Примеры
Он открыл бутылку, заткнутую остру́ганным куском кукурузной кочерыжки, и, не скупясь, облил с обеих сторон лезвие ножа пахучей виноградной водкой. — Фазиль Искандер, Сандро из Чегема