«Осьмушками» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой У — осьмУшками.
осьмУшками.
Осьмушками - творительный падеж, множественное число слова осьмушка
Примеры
Шамовки было много, несмотря на то что в городе, за стенами школы, сидели еще на карточках с «осьму́шками». — Леонид Пантелеев, Республика Шкид Сборник