«Осьмушек» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с буквой У — осьмУшек.
осьмУшек.
Осьмушек - родительный падеж, множественное число слова осьмушка
Примеры
Она послана 10 апреля на множестве осьму́шек бумаги) посланной мною Вам «редакции» (первую, переданную Чуковским, прошу считать взятой обратно), то есть одна поправка: в пятом абзаце седьмое слово не «довольный», а «сияющий». — Леонид Добычин, Город Эн
Надо было нарезать десять осьму́шек – порций хлеба для интернатских, – ведь это была обязанность дежурного. — Леонид Пантелеев, Республика Шкид Сборник
— Три четверти фунта, да четверть, да еще полфунта, да пять осьму́шек. — Леонид Пантелеев, Республика Шкид Сборник