«Ослятина» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Я — ослЯтина.
ослЯтина.
Примеры
Они утверждают, что именно осля́тина даёт этот особый привкус. — Питер Мейл, По следу Сезанна, 1997
А тут ещё и осля́тина. — Питер Мейл, По следу Сезанна, 1997