«Оркестрами» - ударение в слове

Музыка в этом стиле исполняется небольшими орке́страми, включающими в себя гитару, аккордеон и стиральную доску. — Брет Эллис, Американский психопат

Неаполитанцы у нас, в России, известны своими орке́страми. — Аркадий Аверченко, Кубарем по заграницам

Короче говоря, у авторской песни есть и история, и традиция, поэтому я и предпочитаю заниматься именно ею, хотя мне в последнее время часто предлагали выступать со всевозможными ансамблями и орке́страми. — Владимир Высоцкий, Роман о девочках

Сады с орке́страми и эстрадами открылись (состоялось открытие), одного гуляющего зарезали впотьмах, а в Бежице (девять верст от нас) двоих повесили: интеллигентские течения среди молодежи. — Леонид Добычин, Город Эн

Какими только орке́страми он не исполняется! — Юрий Олеша, Сборник "Три толстяка"