«Определителей» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой И — определИтелей.
определИтелей.
Определителей - родительный падеж, множественное число слова определитель (книга)
Примеры
Ведь на острове есть что почитать: тут полно всяких полевых определи́телей — книг обо всех вещах, в которых я никогда как следует не разбирался, то есть о настоящих вещах, а не о «понятиях». — Джон Ирвинг, Молитва об Оуэне Мини