«Опойковых» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог со второй буквой О — опОйковых.
опОйковых.
Опойковых - образовано от слова опойковый
Примеры
Он ходил в высоких опо́йковых сапогах, в белой с крапинами рубашке, глухой жилетке, в люстриновых шароварах и при часах. — Сергей Терентьевич Семенов, Брюханы, 1905