«Опарный» - ударение в слове

В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой А — опАрный.

опАрный.

Примеры

Есть два способа приготовления дрожжевого теста: безопарный и опа́рный. — Илья Мельников, Ароматная выпечка, 2012