«Окрошки» - ударение в слове

Вы себе даже не представляете, как хочется чего-нибудь нашего, московского, довоенного: гречневой каши с маслом, или окро́шки с квасом, или мороженого «эскимо». — Владимир Богомолов, Момент истины

Из окро́шки вестей, которыми обдали Ивана, мог он только разобрать, что обезьяна герцога курляндского, вероятно сорвавшись с цепочки, пробралась в сад его превосходительства, завязла было в сугробе, но, услыхав погоню дворовых собак, проворно влезла на стену соседнего дома и виснет теперь на ней, как кошка. — Иван Лажечников, Ледяной дом. Басурман

Пока он рассматривал альбом и стоял перед зеркалом, в это время в кухне и около нее в сенях Самойленко, без сюртука и без жилетки, с голой грудью, волнуясь и обливаясь потом, суетился около столов, приготовляя салат, или какой-нибудь соус, или мясо, огурцы и лук для окро́шки, и при этом злобно таращил глаза на помогавшего ему денщика и замахивался на него то ножом, то ложкой. — Антон Чехов, О том, о сём…

Пока он рассматривал альбом и стоял перед зеркалом, в это время в кухне и около нее, в сенях, Самойленко, без сюртука и без жилетки, с голой грудью, волнуясь и обливаясь потом, суетился около столов, приготовляя салат, или какой-нибудь соус, или мясо, огурцы и лук для окро́шки, и при этом злобно таращил глаза на помогавшего ему денщика и замахивался на него то ножом, то ложкой. — Антон Чехов, Палата № 6