«Окрестьянивание» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Я — окрестьЯнивание.
окрестьЯнивание.
Примеры
После отмены крепостного права и в начале XX века шло активное окрестья́нивание (формирование товарных семейных сельских хозяйств) с зачатками кооперирования. — Джудит Пэллот, Неизвестное сельское хозяйство, или Зачем нужна корова?, 2006
Сейчас мы наблюдаем — одновременно с частичным разгосударствлением — новое окрестья́нивание наряду с пока ещё слабо выраженной фермеризацией и формированием поместий частников или крупных корпораций. — Джудит Пэллот, Неизвестное сельское хозяйство, или Зачем нужна корова?, 2006