«Окорки» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог со второй буквой О — окОрки.
окОрки.
Окорки - родительный падеж слова окорка
Примеры
После око́рки ивовый прут раскладывают тонким сло ем для просушки на специальных решётчатых настилах или ставят вертикально около перекладин из жердей. — Игорь Скрипник, Плетение из лозы, 2011