«Окапываю» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение падает на слог с первой буквой А — окАпываю.
окАпываю.
Окапываю - образовано от слова окапывать
Примеры
Я иду на выгон, ока́пываю большой цельный кусок дерна, густо солю его, густо перчу и съедаю. — Фазиль Искандер, Сандро из Чегема