«Оканчивающим» - ударение в слове
В таком слове ударение ставят на слог с первой буквой А — окАнчивающим.
окАнчивающим.
Оканчивающим - образовано от слова оканчивать
Примеры
Читая печатную программу лекций, я увидел, что адъюнкт ветеринарного искусства, если останется время, будет читать студентам, ока́нчивающим курс, общую психиатрию, то есть науку о душевных болезнях. — Александр Герцен, Кто виноват?