«Официантская» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — официАнтская.
официАнтская.
Примеры
Официа́нтская бабочка мастеру слова не к лицу. — Ю. М. Поляков, Левиафан и Либерафан. Детектор патриотизма, 2015