«Одностворчатых» - ударение в слове

На второе подали прекрасно откормленную молодую курицу, новое блюдо устриц, ещё моллюсков, разные сорта фиников, одноство́рчатых моллюсков (как брюхоногие трубороги и ракообразные), ещё устриц, но других сортов, медуз, певчих славок, филей самца косули и дикого кабана, мясо домашней птицы, запечённое в ароматном тесте, второе блюдо моллюсков и красных морских водорослей, очень дорогой вид ракообразных. — Алексис Сойер, Таинства кулинарии. Гастрономическое великолепие Античного мира

Все остальные остатки «растений, рыб, четвероногих животных, гадин, двустворчатых и одноство́рчатых раковин» он отнёс к организмам, обитавшим до и во время потопа. — А. Е. Чегодаев, Краткая история динозавров, 2019

Заслонка одноство́рчатых ворот отползла в сторону. — Борис Омский, Хищник в России