«Однострунный» - ударение в слове
В данном слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой У — однострУнный.
однострУнный.
Примеры
В античности монохордом назывался одностру́нный щипковый инструмент. — Владимир Одоевский, Русские ночи