«Однопроцентный» - ударение в слове
В упомянутом выше слове ударение ставят на слог с буквой Е — однопроцЕнтный.
однопроцЕнтный.
Примеры
После предварительной мойки надо погрузить их на 2 минуты в однопроце́нтный раствор соли, после чего слить через дуршлаг и ещё раз ополоснуть. — С. Н. Агапкин, Тайная сила продуктов, 2015