«Обжарившиеся» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой А — обжАрившиеся.
обжАрившиеся.
Обжарившиеся - образовано от слова обжариться
Примеры
Слышно было, как Дарья вынимала из печи обжа́рившиеся корчажки, недовольно говорила свекрови: «Вы и коров-то, небось, не каждый день доили. — Михаил Шолохов, Тихий Дон