«Обжаривалась» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с первой буквой А — обжАривалась.
обжАривалась.
Обжаривалась - образовано от слова обжариваться
Примеры
Во время жаренья нужно периодически встряхивать сковороду для того, чтобы рыба обжа́ривалась равномерно. — Светлана Хворостухина, Секреты японской кухни
Мамонт в поле, а надо, чтобы его туша обжа́ривалась на вертеле и т. д. — Виктор Васильевич Дрожжин, Стоимость. Процесс труда как процесс создания стоимости