«Обжариваешь» - ударение в слове
В таком слове ударение падает на слог с первой буквой А — обжАриваешь.
обжАриваешь.
Обжариваешь - образовано от слова обжаривать
Примеры
Потом обжа́риваешь в масле, отверстиями вниз, и затем добавляешь вина и варишь их две минуты, не больше и не меньше. — Луи де Берньер, Мандолина капитана Корелли