«Обжарила» - ударение в слове

Потом растопила на сковороде кусок масла и обжа́рила в нем картофельно-пеммикановые котлеты – они быстро покрылись золотистой пузырчатой корочкой. — Артур Рэнсом, Ласточки и амазонки

Она обжа́рила телятину с перцем, поставила томиться на медленном огне и принялась делать салат. — Марио Пьюзо, Крестный отец