«Обжаренным» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой А — обжАренным.
обжАренным.
Обжаренным - образовано от слова обжарить
Примеры
Вот Ванька сидит, вот Федька… Так и стояли они у меня в памяти: Ванька тоненький, быстрый как живчик, вечно с обжа́ренным в лохмотья носом. — Анатолий Иванов, Вечный зов