«Обжарен» - ударение в слове

Желательно, чтобы кофе был обжа́рен и смолот непосредственно перед гаданием. — Группа авторов, Гадания на кофе и чае, 2013

Вместо банок ничем не выдающегося фирменного кофе, который был обжа́рен и смолот на другом конце страны, некоторые потребители раскрыли для себя вкус и аромат свежеобжаренных кофейных зёрен, собранных из разных регионов и искусно смешанных в разные бленды. — Рут Браун, Кофеман. Как найти, приготовить и пить свой кофе, 2015

Как мастерски обжа́рен, с двух сторон, равномерно… — Валерий Сабитов, Туманность. Книга первая. Миражи мира Яви, 2018

Очень вкусно получилось, лук в самый раз обжа́рен. — Борис Георгиев, Жнец. Швец. Игрец

В смысле, не вырос где-то там, а привезён, обжа́рен и всё прочее. — Дмитрий Манасыпов, Питерская Зона. Запас удачи, 2016