«Обёртывающуюся» - ударение в слове

В указанном выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Ё — обЁртывающуюся.

обЁртывающуюся.

Обёртывающуюся - образовано от слова обёртываться (завертываться во что-л.)