«Обёртывающиеся» - ударение в слове

В упомянутом выше слове ударение следует ставить на слог с буквой Ё — обЁртывающиеся.

обЁртывающиеся.

Обёртывающиеся - образовано от слова обёртываться (завертываться во что-л.)