«Обстругать» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой А — обстругАть.
обстругАть.
Примеры
Моркоу принял новость достаточно спокойно – точно так же, как он реагировал на распоряжение заново открыть ствол номер 4 или обструга́ть бревна для крепежа. — Терри Пратчетт, Стража! Стража!