«Обслуживавшие» - ударение в слове
В данном слове ударение ставят на слог с буквой У — обслУживавшие.
обслУживавшие.
Обслуживавшие - образовано от слова обслуживать
Примеры
На палубе фор – марсовые принялись орудовать помпой, а баковые окатывали полубак забортной водой, которую качали марсовые; грот-марсовые мыли правый борт шканцев, а матросы, обслу́живавшие шканцы, драили остальное, орудуя брусками пензы, до тех пор, пока вода не стала похожей на снятое молоко из-за смеси мелких частиц камня и дерева палубы. — Патрик О`Брайан, Командир и штурман
Она стояла возле кровати дяди Сандро, куда ее, слегка подталкивая, вывели другие женщины, обслу́живавшие стол, когда Тенгиз уже начал произносить свой тост. — Фазиль Искандер, Сандро из Чегема
В то же время центурии, обслу́живавшие винеи, двинулись вперед. — Антонин Ладинский, XV легион. Последний путь Владимира Мономаха