«Оббивать» - ударение в слове
В данном слове ударение падает на слог с буквой А — оббивАть.
оббивАть.
Примеры
Ещё немного проконсультировав своих подчинённых по поводу изготовления сапог (указал, как сшивать заготовки, натягивать полученные полуфабрикаты на колодки, оббива́ть молотком швы и размачивать в воде, чтобы дать возможность коже по высыханию приобрести нужную форму), отправился в свою «каюту» отдыхать. — К. В. Колчигин, Земля Ольховского. Тайны чужого мира. Kнига вторая, 2013
Такому «камню» можно было придать нужную форму молотком, вместо того чтобы оббива́ть и стачивать углы и кромки, как у обычных камней. — Е. С. Лученкова, История науки и техники, 2014
Дополз на четвереньках до них, часто отдыхая (на что ушло никак не менее получаса) и, выбрав пару каменных осколков величиной с кулак с неровными острыми краями, сунув один в карман, другим принялся оббива́ть края своей будущей трости. — А. Е. Янкин, Путь домой идёт через болото. Часть 1, 2015