«Неудобоваримую» - ударение в слове

Он разыскивал те же пабы и геологические формации, те же построенные римлянами дороги и жемчугоносные ручьи, останавливался в Заливе Робин Гуда, пил отвратительное на вкус тёплое тёмное пиво, ел неудо́бовари́мую тушёную шею барашка, жевал, давясь, рагу из требухи. — Антония Байетт, Обладать

– Послушай, не нужно тебе понимать всю эту неудо́бовари́мую тарабарщину нашего приятеля, потому что она сводится только к одному: ты должен делать только так, как говорит он, иначе он перережет тебе глотку. — Луи де Берньер, Мандолина капитана Корелли