«Несъедобно» - ударение в слове

Но потом она спохватилась, что мясо рыси несъедо́бно, а ей необходим не только мех, но и пища. — Джин Ауэл, Клан Пещерного Медведя

– Уверен, что это будет прекрасно, – сказал он, считая, что получится, конечно, несъедо́бно. — Джеймс Клавелл, Сегун

То, что продается на местном рынке, просто несъедо́бно. — Энни Пру, Корабельные новости