«Несъедобная» - ударение в слове
В указанном выше слове ударение должно быть поставлено на слог с буквой О — несъедОбная.
несъедОбная.
Несъедобная - образовано от слова несъедобный
Примеры
– Ну, в апельсине осталась кислая и несъедо́бная часть. — Дафна Мурье, Ребекка