«Нерастворимы» - ударение в слове

Иониты обладают ограниченной набухаемостью, практически нераствори́мы в воде. — Е. С. Мухачева, Коллоидная химия. Шпаргалка, 2009

Они нераствори́мы в воде, растворяются только в органических растворителях, лишены запаха. — В. Ф. Корсун, Фитотерапия для детей. Травы жизни, 2019

Во время смешивания глиадин и глютенин при контакте с водой, с учётом того, что они нераствори́мы, абсорбируют воду и формируют белковые сети, которые называют глютеновыми сетями (глютеном). — Владимир Давыдов, Пицца-бизнес. Технологии, решения, ингредиенты, 2017

Они нераствори́мы в воде и недоступны липазам. — Жорес Медведев, Питание и долголетие, 2011

Все жиры нераствори́мы в воде, мало растворимы в спирте. — Богдан Власов, Лучший травник от знахаря. Народные рецепты здоровья, 2010