«Непьющей» - ударение в слове
В таком слове ударение следует ставить на слог с буквой Ю — непьЮщей.
непьЮщей.
Непьющей - образовано от слова непьющий
Примеры
Почему-то в абсолютно непью́щей семье он стал выпивать с 14 лет, причём серьёзно, с попаданием в милицию. — Римма Выговская, История одной семьи, 2014
Ей, тогда ещё непью́щей хрупкой женщине, приходилось защищаться подручными предметами. — Ольга Трушкина, Приключения кота Квадратека
Жена оказалась непью́щей и хваткой хозяйкой, так жизнь у юноши и наладилась. — Наталья Любина, Длинная дорога в никуда