«Недоваренный» - ударение в слове

На остывшей плите в кастрюле плавает дурно пахнущий, недова́ренный цыплёнок. — Ирина Туманова, Бег по времени

Только вот характер слабоват, ни разу матери не смогла сказать твёрдое «нет», потому рядом с ней и сидит этот недова́ренный пельмень в роли мужа. — Татьяна Герцик, Дорога к себе, 2016

Хотя в рыболовной литературе можно встретить сообщения об успешной ловле голавлей на макароны, на молодой недова́ренный картофель, на всевозможные ягоды, в том числе на вишню. — Антон Шаганов, Голавль и жерех. Все способы ловли, 2010

А на гарнир к ней гречка-размазня, серо-синее пюре, недова́ренный рис. — Дарья Донцова, Кулинарная книга лентяйки-3. Праздник по жизни, 2008

Может быть, и вы — просто недова́ренный кусок мяса, немножко горчицы, ломтик сыра, гнилая картофелина. — А. И. Куприн, Большая Новогодняя книга. 15 историй под Новый год и Рождество